Anfang 20.01.2023
Ende 29.01.2023
Dauer 10 Tage

Super(?)foods – Wie super sind sie wirklich?

Gojibeere, Quinoa, Chiasamen… Sie sind in vieler Munde. Und ihnen werden besondere Eigenschaften zugeschrieben: So genannte Superfoods. Doch wie super sind sie wirklich? Und gibt es nicht längst bekannte Alternativen aus dem heimischen Anbau, die nicht nur nachhaltiger sind, sondern ähnliche Eigenschaften aufweisen?

Quelle: baibaz - stock.adobe.com

Diesen Fragen geht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) an seinem Stand in der Halle 23a bei der Internationalen Grünen Woche nach. Vom 20. bis 29. Januar 2023 können sich Besucherinnen und Besucher dort täglich informieren, welche nachhaltigen Alternativen es zu ausgewählten „Superfoods“ gibt.

Heimische Lebensmittel aus Deutschland und Europa enthalten nämlich oft ähnliche Inhaltsstoffe in vergleichbaren Mengen wie die exotischen „In-Produkte“. Deren Bezeichnung als „Superfoods“ ist rechtlich nicht definiert, sondern wird oftmals eingesetzt, um sie in Verbindung mit vielfältigen krankheits- und gesundheitsbezogenen Aussagen zu vermarkten. In den allermeisten Fällen sind solche Aussagen überhaupt nicht zulässig.

Außerdem haben die heimischen Alternativen wesentlich kürzere Transportwege als die „Superfoods“, welche oft aus Süd- und Mittelamerika oder Asien stammen.

Kommen Sie vorbei. Schauen Sie sich um. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.