Stellungnahme zur Einstufung von selenhaltigen Produkten (Nr. 02/2021)
Die EFSA hat auf Anfrage der Europäischen Kommission im Januar 2023 eine neue Stellungnahme zum Tolerable Upper Intake Level (UL) für Selen abgegeben. Die EFSA leitete in dieser Stellungnahme einen UL von 255 µg/d anstatt des im Jahr 2000 vom Scientific Committee on Food festgelegten UL von 300 µg/d ab.
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