Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 12.09.2019
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
Ob Apfel, Orange oder Kirsch: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Schwermetalle werden kaum gefunden
Fruchtsäfte sind aufgrund ihres Vitamingehalts als Durstlöscher beliebt und werden auch von Kindern häufig getrunken. Wie die regelmäßigen Untersuchungen der Lebensmittelüberwachungsämter der Bundesländer zeigen, sind Fruchtsäfte und auch …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 03.09.2019
Auswirkungen der neuen EU-Tierarzneimittel-Verordnung
BVL lädt im November zum Symposium nach Berlin
Mit der neuen EU-Verordnung über Tierarzneimittel werden ab 28. Januar 2022 erstmals EU-weite harmonisierte Vorschriften für Tierarzneimittel gelten. Bis dahin sind noch weitere Rechtsvorschriften zu erlassen und nationale Gesetze anzupassen. Welche …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 06.08.2019
Listerien im Tiefkühlgemüse und Melamin in Bambusgeschirr
Bericht aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel 2018
Informationen zu mehr als 3.600 Fällen wurden im vergangenen Jahr über das Europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) ausgetauscht. Dank des Behördennetzwerkes konnte z. B. ein internationaler Listeriose-Ausbruch …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 25.07.2019
Erneut weniger Antibiotika in der Tiermedizin abgegeben
Abgabemengen für Fluorchinolone und Cephalosporine der 3. und 4. Generation erstmals unter dem Niveau von 2011
Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika in Deutschland ist 2018 weiter leicht zurückgegangen. Sie sank im Vergleich zum Vorjahr um 10,7 auf 722 Tonnen (minus 1,5 %) und erreichte damit das bislang niedrigste Niveau seit 2011, dem …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 23.07.2019
Lebensmittel im Blickpunkt: Beerenobst kann auch Träger von Krankheitserregern sein
Unterschiedliche Rückstandssituation bei Pflanzenschutzmitteln – Tiefkühlbeeren stärker belastet
Ob frische Erdbeeren, tiefgekühlte Himbeeren in sommerlichen Getränken oder Mischungen verschiedener Beeren auf Kuchen und Desserts – gerade im Sommer wird Beerenobst besonders häufig verzehrt. Beeren schmecken nicht nur lecker, in ihnen stecken auch …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 27.06.2019
Globaler Handel braucht globale Vernetzung der Überwachung
Internationale Konferenz des BVL und der EU-Kommission zum Onlinehandel mit Lebensmitteln
Online-Anbieter von Lebensmitteln versprechen den Verbrauchern ein unkompliziertes Shoppingerlebnis. Aber wie kann gewährleistet werden, dass der Einkauf im Internet genauso sicher ist wie beim Laden um die Ecke? Mit dieser Frage beschäftigten sich …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 21.06.2019
OPSON VIII: Behörden untersuchen Betrug bei Kaffee
In einzelnen Fällen wurden Arabica- durch preisgünstigere Robustabohnen ausgetauscht
Bei der diesjährigen von Europol und INTERPOL koordinierten Operation OPSON VIII haben sich dreizehn europäische Staaten zusammengetan, um gemeinsam etwaige Betrugsfälle bei Kaffee zu verfolgen. In Deutschland, Portugal und der Schweiz wurden in neun …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 28.05.2019
Lebensmittel im Blickpunkt: Milch ist nicht gleich Milch
Empfindliche Personengruppen sollten wegen der Keimbelastung auf Roh- und Vorzugsmilch verzichten
Verbraucher können Milch mittlerweile nicht nur im Supermarkt kaufen. Milchtankstellen oder Milchausgabeautomaten auf dem Hof erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Doch Milch ist nicht gleich Milch. Anlässlich des Weltmilchtags am 1. Juni weist das …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 15.05.2019
Sicherheit bei der kreativen Zubereitung von Lebensmitteln
Nicht jedes Material eignet sich zum Kochen und Backen
In Kochshows und in sozialen Medien wimmelt es von Tricks, wie das Kochen und Backen in der eigenen Küche kreativer gestaltet werden kann. Doch nicht jeder Tipp – selbst wenn er vom Profi kommt – ist nachahmenswert. Zum Beispiel dann, wenn …
Kategorie der Nachricht: PressemitteilungDatum: 25.04.2019
Permethrin in Tierarzneimitteln: Ein Risiko für Katzen
Bundesamt warnt vor Fehlanwendung
Im Frühling nimmt die Anzahl an Zecken und Flöhen deutlich zu. Zum Schutz vor diesen und anderen Ektoparasiten greifen viele Tierhalter auf Arzneimittel mit dem Wirkstoff Permethrin zurück. Doch während Hunde die Mittel gut vertragen, können bei …
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