Für Verbraucher
Der Schutz des Verbrauchers ist das Hauptanliegen aller gesetzlichen Regelungen und Überwachungsmaßnahmen.
Informationen zum Bereich der Lebensmittelüberwachung finden Sie hier.
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Viele Themen, ein Ziel
BVL
Referenzlaboratorien
Um einheitliche Standards bei den Lebensmittelkontrollen in der Europäischen Union zu erreichen, arbeiten Referenzlaboratorien (nationale und EU-Referenzlaboratorien) mit den Laboren der amtlichen Überwachung in einem Netzwerk zusammen. Innerhalb …
BVL
Was ist eine Laborvergleichsuntersuchung?
Laborvergleichsuntersuchungen (LVU) sind in der chemischen Analytik ein wichtiges Mittel der Qualitätskontrolle. Die Referenzlaboratorien haben die gesetzliche Verpflichtung, solche Studien zu organisieren, die Labore der amtlichen …
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Ansprechpartner für Verbraucher
Die behördliche Lebensmittel- und Veterinärüberwachung ist in Deutschland den Behörden der Bundesländer übertragen. Zuständige Kontaktstellen bei Bedenken bezüglich der Qualität oder Sicherheit eines Lebensmittels sind die entsprechenden Behörden in …
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