Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind, in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen zu werden. Zu den Lebensmitteln zählen auch Nahrungsergänzungsmittel und …

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel aber keine Arzneimittel. Für sie gelten aber besondere Vorschriften. So müssen sie etwa mit einer Verzehrsempfehlung und weiteren spezifischen Hinweisen für Verbraucher versehen werden. 

Diätetische Lebensmittel sind auch Lebensmittel aber keine Arzneimittel. Sie müssen den Ernährungserfordernissen einer bestimmten Verbrauchergruppe entsprechen, dabei einen bestimmten Ernährungszweck erfüllen und sich maßgeblich von herkömmlichen …

Gegenstand des verwaltungsgerichtlichen Verfahrens war die Einstufung eines Erzeugnisses mit Melatonin als Arzneimittel bzw. Lebensmittel.

Novel Food: (englisch neuartige Lebensmittel) sind nach gesetzlicher Definition Lebensmittel, die vor dem Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung (Mai 1997) in der Europäischen Union nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr …

Ziel der Stoffliste ist es, die Einstufung von Pflanzen und Pflanzenteilen hinsichtlich ihrer Verwendung als Lebensmittel oder Lebensmittelzutat transparent darzustellen und somit allen am Warenverkehr Beteiligten eine Beurteilung entsprechender …

Bei der Einfuhr von Lebensmitteln (auch Nahrungsergänzungsmitteln) ist zu beachten, dass die für die Herstellung verwendeten Inhaltsstoffe nicht aufgrund ihrer pharmakologischen Wirkung als Arzneimittel einzustufen sind...

Welche Möglichkeiten gibt es, ein Erzeugnis in Deutschland in den Verkehr zu bringen, das den geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen nicht entspricht?

Wo kann ich die Qualität von Lebensmitteln überprüfen lassen bevor ich sie verkaufe?

Welche Pflichten habe ich als Lebensmittelunternehmer?

Welche Regelungen gelten, wenn ich Lebensmittel über einen Online-Shop in den Verkehr bringen möchte?

Das bundeseinheitliche System zur Erfassung von Daten zu Lebensmitteln, die bei Krankheitsausbrüchen beteiligt sind.