Bilanzierte Diäten nach § 14 b Diätverordnung in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zu Nr. 1995-042-00

Bekanntmachung einer Allgemeinverfügung gemäß § 47 a des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes über die Einfuhr und das Inverkehrbringen von bilanzierten Diäten nach § 14 b Diätverordnung in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Gemäß § 47 a Abs. 1 Satz 2 Nr. 2 und Abs. 2 Satz 1 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes vom 15. August 1974 (BGBl. I S. 1945, 1946), in der Fassung der Bekanntmachung vom 8. Juli 1993 (BGBl. I S 1169), der zuletzt durch Artikel 1 Nr. 3, 4 und 5 des Gesetzes vom 25. November 1994 (BGBl. I S. 3538) geändert worden ist, wird im Einvernehmen mit den Bundesministerien für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und für Wirtschaft bekanntgegeben:

Bilanzierte Diäten, die im Vereinigten Königreich oder in einem anderen Mitgliedstaat der Europäischen Gemeinschaft oder einem anderen Vertragsstaat des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum rechtmäßig hergestellt und rechtmäßig in den Verkehr gebracht werden oder die aus einem Drittland stammen und sich in einem Mitgliedstaat der Europäischen Gemeinschaft oder einem anderen Vertragsstaat des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum rechtmäßig im Verkehr befinden, dürfen in Abweichung von den Vorschriften der Diätverordnung für bilanzierte Diäten in die Bundesrepublik Deutschland verbracht und hier in den Verkehr gebracht werden, wenn bezüglich der Abweichungen der Erzeugnisse die Vorgaben der nachfolgenden Tabellen eingehalten werden.

I. Bilanzierte Diäten zur ausschließlichen Ernährung

Mindestmengen pro Tag von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen
Fluorid	mg	0
Chlorid	mg	1322
Chrom1)	µg	0
Vitamin A1) (Retinol)	mg	0,51
Molybdän1)	µg	0
1) Die Abweichungen von Anlage VI der Diätverordnung gelten nur für bilanzierte Diäten für niereninsuffiziente Patienten.

Höchstmengen pro Tag
Phosphor	mg	1692
Magnesium	mg	659
Calcium	mg	2403
Eisen	mg	31
Zink	mg	43
Mangan	mg	8,1
Jod*	µg	405
Selen	µg	138
Vitamin A (Retinol)	mg	3
Vitamin E	mg	58,3
(Alpha Tocopheroläquivalent) Vitamin D (Cholecalciferol)	µg	20,4
Vitamin C	mg	979
Vitamin K	µg	199
Vitamin B₁ (Thiamin)	mg	10,0
Vitamin B₂ (Riboflavin)	mg	6,5
Vitamin B₆ (Pyridoxin)	mg	15,1
Vitamin B₁₂	µg	23,5
Folsäure	mg	1,8
Nicotinamid	mg	63,1
Pantothensäure	mg	36,5
Biotin	µg	1145
Taurin	mg	332
* Bei einem Jodgehalt von mehr als 300 µg ist ein Hinweis anzubringen, daß das Erzeugnis nicht für Patienten mit Autonomie der Schilddrüse geeignet ist.

II. Bilanzierte Diäten zur ergänzenden Ernährung

Mindestmengen pro Tag
Natrium	mg	240
Kalium	mg	331
Chlorid	mg	220
Calcium	mg	250
Phosphor	mg	250
Magnesium	mg	75
Eisen	mg	3,55
Kupfer	mg	0,4
Jod	µg	48
Mangan	mg	1
Vitamin A (Retinol)	mg	0,17
Vitamin D (Cholecalciferol)	µg	1,2
Vitamin C	mg	26
Vitamin B₁	mg	0,55
Vitamin B₂	mg	0,8
Vitamin B₆	mg	0,5
Vitamin B₁₂	µg	2,7
Folsäure	mg	0,089
Nicotinamid	mg	4,5
Pantothensäure	mg	3

Höchstmengen pro Tag
Vitamin K	µg	142
Vitamin E	mg	25,6
Vitamin C	mg	280
Vitamin B₁	mg	3,75
Vitamin B₂	mg	3,3
Vitamin B₆	mg	5
Vitamin B₁₂	µg	10,8
Selen	µg	48,8
Taurin	mg	95
Biotin	µg	327
Folsäure	mg	0,6

Weiterhin dürfen die nachfolgend aufgeführten künstlichen Aromen verwendet werden:
Geschmacksrichtung	Bezeichnung des Aromas	Artikel-Nr.	Hersteller
Vanille	Artificial Vanilla Flavor	57.637T -	Firma Firmenich SA, CH-1211 Genève 8
	Artificial Vanilla Cream Flavor	59.200A
Vanille	Artificial Vanilla Flavor	639/K	David Michael & Co., Philadelphia USA
Huhn	Hühnersuppen Aroma	9/020486	Firma Dragoco Gerberding & Co. Aktiengesellschaft, 37601 Holzminden
Schokolade	Natural and Artificial Chocolate Flavor	57.326A	Firma Firmenich SA, CH-1211 Genève 8
Karamel	Art. Butterscotch	EP-3261 DY 04083	Firma Quest International Deutschland GmbH 50362 Erftstadt

Der Gehalt an Natrium-Stearyl-Lactylat (E 481) darf 1,5 g/kg nicht überschreiten. Der Gehalt des Farbstoffes Gelb-Orange S (E 110) darf 30 mg/kg im Endprodukt nicht übersteigen.

Kaliumhydroxid darf zur pH-Einstellung eingesetzt werden.

Mit dieser Allgemeinverfügung wird nicht über die Zulässigkeit der Kennzeichnung des Produktes entschieden. Insoweit empfiehlt sich eine Abstimmung mit den für die Lebensmittelüberwachung zuständigen obersten Landesbehörden.

Im übrigen finden hinsichtlich der Kenntlichmachung § 47 a Abs. 4 LMBG und hinsichtlich der Kennzeichnung die Vorschriften der Diätverordnung Anwendung.

Bonn den 22. Dezember 1995
412-6140-3/516

Bundesministerium für Gesundheit

Im Auftrage

Dr. Barth

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