Häufig gestellte Fragen (FAQ)/Firmenanfragen
Das BVL beantwortet täglich viele Fragen von Bundes- und Landesbehörden, Firmen, Interessenvertretungen und von Journalisten. Hier finden Sie Antworten auf Fragen, die regelmäßig an uns gestellt werden.
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- Häufig gestellte Fragen (FAQs) - Firmenanfragen
Ihre Fragen - unsere Antworten!
Monticellllo / Fotolia.comLebensmittel (LM)
Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind, in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand von Menschen aufgenommen zu werden. Zu den Lebensmitteln zählen auch Nahrungsergänzungsmittel und …
Marcus Gloger / BVLNahrungsergänzungsmittel (NEM)
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel aber keine Arzneimittel. Für sie gelten aber besondere Vorschriften. So müssen sie etwa mit einer Verzehrsempfehlung und weiteren spezifischen Hinweisen für Verbraucher versehen werden.
Marcus Gloger / BVLDiätetische Lebensmittel
Diätetische Lebensmittel sind auch Lebensmittel aber keine Arzneimittel. Sie müssen den Ernährungserfordernissen einer bestimmten Verbrauchergruppe entsprechen, dabei einen bestimmten Ernährungszweck erfüllen und sich maßgeblich von herkömmlichen …
Maryna Olyak - stock.adobe.comGerichtsverfahren des BVL zu melatoninhaltigen Erzeugnissen – Abgrenzung Lebensmittel / Arzneimittel
Gegenstand des verwaltungsgerichtlichen Verfahrens war die Einstufung eines Erzeugnisses mit Melatonin als Arzneimittel bzw. Lebensmittel.
Anja Greiner Adam - stock.adobe.comNovel Food
Novel Food: (englisch neuartige Lebensmittel) sind nach gesetzlicher Definition Lebensmittel, die vor dem Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung (Mai 1997) in der Europäischen Union nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr …
Sigrid Rossmann / pixelio.deEinstufung von Pflanzen(-teilen) in der Stoffliste
Ziel der Stoffliste ist es, die Einstufung von Pflanzen und Pflanzenteilen hinsichtlich ihrer Verwendung als Lebensmittel oder Lebensmittelzutat transparent darzustellen und somit allen am Warenverkehr Beteiligten eine Beurteilung entsprechender …
Ralf Gosch / FotoliaEinfuhr von Lebensmitteln
Bei der Einfuhr von Lebensmitteln (auch Nahrungsergänzungsmitteln) ist zu beachten, dass die für die Herstellung verwendeten Inhaltsstoffe nicht aufgrund ihrer pharmakologischen Wirkung als Arzneimittel einzustufen sind...
BVLAusnahmegenehmigungen & Allgemeinverfügungen
Welche Möglichkeiten gibt es, ein Erzeugnis in Deutschland in den Verkehr zu bringen, das den geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen nicht entspricht?
BVL / GlogerQualitätsprüfung von Lebensmitteln
Wo kann ich die Qualität von Lebensmitteln überprüfen lassen bevor ich sie verkaufe?
Andreas Hermsdorf / pixelio.dePflichten als Lebensmittelunternehmer
Welche Pflichten habe ich als Lebensmittelunternehmer?
Marcus Gloger / BVLRegelungen für Online-Shops
Welche Regelungen gelten, wenn ich Lebensmittel über einen Online-Shop in den Verkehr bringen möchte?
BVL/WieseBELA
Das bundeseinheitliche System zur Erfassung von Daten zu Lebensmitteln, die bei Krankheitsausbrüchen beteiligt sind.
Finden Sie mehr heraus
- Angereicherte Lebensmittel inkl. Erfrischungsgetränke
- Gesundheitsbezogene Aussagen - Health Claims
- Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen
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