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Das Bild zeigt Kinderhände beim Bemalen von Ostereiern.

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Ostern sicher genießen – Frische Hühnereier im Check

Wenig Risiko durch Zoonosen und Rückstände – Hygiene ist wichtig

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Das Bild zeigt eine Katze in den Armen Ihrer Besitzerin.

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Beim Kuscheln mit Haustieren aufpassen

Arzneimittel auf der Haut von Menschen können Haustiere krank machen

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Weltverbrauchertag: Europäisches Amtshilfe-Netzwerk stärkt Verbraucherschutz

Deutschland meldet am häufigsten – Mangelhafte Kennzeichnung im Fokus

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Das Bild zeigt einen offenen Kühlschrank mit frischen Lebensmitteln.

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Lebensmittelsicherheit in Deutschland

Wie wird sichergestellt, dass Lebensmittel in Deutschland sicher sind?

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Das Bild zeigt einen ein veganes Käseersatzprodukt hergestellt aus Cashewkernen.

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Vegane Käseersatzprodukte: Eine gute Alternative?!

Milchfreie pflanzliche Ersatzprodukte enthalten kaum bakterielle Krankheitserreger

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Das Bild zeigt Kinderhände mit Fingermalfarben.

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Unbeschwert mit Fingern malen

Überprüfung der Isothiazolinon- und Anilin-Gehalte in Fingermalfarben unauffällig

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Das Bild zeigt getrocknete Aprikosen und Datteln.

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Hohe Acrylamidgehalte in Trockenobst

Monitoring erweitert Datenlage zur Festlegung von Richtwerten

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Tyas Indayanti - stock.adobe.com

Wie schadstoffbelastet sind Algen?

Schwermetalle und hohe Jodgehalte in getrockneten Algen gefunden

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Das Bild zeigt aufgeschnittenen Räucherlachs.

HLPhoto - stock.adobe.com

Krankheitskeime in Räucherlachs

Empfindliche Verbrauchergruppen sollten auf Verzehr verzichten

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Das Bild zeigt ein Gericht mit getrockneten Nori-Algenflocken.

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Mehr Daten zu PFAS für einen besseren Gesundheitsschutz

Untersuchung getrockneter Algen verbessert Datenlage zu Ewigkeitschemikalien

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Lebensmittelwarnungen per Push-Nachricht aufs Smartphone

Bundesländer und BVL haben ihr gemeinsames Portal
lebensmittelwarnung.de weiterentwickelt.

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Viele Themen, ein Ziel

Sichere Lebensmittel und der Schutz Ihrer Gesundheit - als Verbraucherin und Verbraucher! Dafür erfüllen wir ein breites Spektrum an Aufgaben in den Bereichen…

Aktuelle Meldungen

Datum23.04.2025 Kategorie der NachrichtPressemitteilung

Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland im Jahr 2023 ist erschienen

Alle Fachmeldungen

Datum23.04.2025 Kategorie der NachrichtBVL bei Mastodon

PRESSEMITTEILUNG: Weitere Notfallzulassungen gegen die Schilf-Glasflügelzikade: @BVL_Bund ermöglicht die Anwendung regulär zugelassener Pflanzenschutzmittel im Kartoffelanbau. Zuvor gab es bereits Notfallzulassungen für die Anwendung in Zuckerrüben.
➡️ https://sohub.io/otqx

Datum15.04.2025 Kategorie der NachrichtBVL bei Mastodon

📅 Präsenzveranstaltung mit Livestream: Wie beeinflusst die Digitalisierung die Normung in der Agrar- und Lebensmittelkette?
🗓️ 27. Mai 2025 | 10:00 – 19:00 Uhr
📍 silent green Kulturquartier, Berlin
Anmeldung:
➡️ https://www.bvl.bund.de/DE/Service/03_Veranstaltungen/2025-Fachveranstaltung/_node.html

Datum15.04.2025 Kategorie der NachrichtBVL bei Mastodon

PRESSEMITTEILUNG
#Ostern sicher genießen – Frische Eier im Check

🔎 Die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung zeigen: Die Zahl der beanstandeten Proben ist sehr gering.
🥚 Eine gute Küchenhygiene schützt vor potenziell krankmachenden Keimen.
➡️ https://sohub.io/ln8d

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Im Fokus

Kurz erklärt: Lebensmittelsicherheit in Deutschland

Wie wird sichergestellt, dass Lebensmittel in Deutschland sicher sind?

In unserem Erklärfilm erfahren Sie, wie das System der Lebensmittelsicherheit in Deutschland funktioniert.

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BVL-Imagebroschüre

BVL-Imagebroschüre "Verbraucherschutz vom Acker bis zum Teller"

Stand: September 2022

PDF Download (PDF, 8MB, barrierearm; Deutsch)

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Termine

06 Mai 2025

Nationales Antibiotikaresistenzmonitoring tierpathogener Bakterien

Uhrzeit: 10:00 - 16:00 Uhr

27 Mai 2025

Normung für die Agrar- und Lebensmittelkette im digitalen Zeitalter

Präsenzveranstaltung mit Livestream

Uhrzeit: 10:00 - 19:00 Uhr

Adresse: Gerichtstraße 35, 13347 Berlin

Zu allen Terminen

Häufig gesucht

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Offene Stellen beim BVL

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Kategorie: Präsident/inVizepräsidentin / Vizepräsident (w/m/d)

Ort: Berlin oder Braunschweig Fristende: 23. April 2025

Zum Stellenangebot

Das Bild zeigt Kolleginnen und Kollegen in einem Raum.

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Kategorie: Festsetzung von Rückstandshöchstgehalteneine Referentin / einen Referenten (w/m/d)

Ort: Braunschweig Kanzlerfeld Fristende: 27. April 2025

Zum Stellenangebot

Zu allen Stellenangeboten

Berichte

PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2023

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2023 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring 2023

PDF Download(PDF, 5MB, barrierearm; Deutsch)

PDF zum Download - Berichte zur Lebensmittelsicherheit. Nationale Berichterstattung an die EU von 2023

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2023

Nationale Berichterstattung an die EU, Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) und Einfuhrüberwachungsplan (EÜP)

PDF Download(PDF, 3MB, nicht barrierefrei; Deutsch)

PDF zum Download - Berichte zur Resistenzmonitoringstudie von 2022

Bericht zur Resistenzmonitoringstudie 2022

Resistenzsituation bei klinisch wichtigen tierpathogenen Bakterien
Korrekturhinweis vom 12.02.2025: In der ursprünglichen Veröffentlichung des Berichts vom 27.08.2024 waren in den Abbildungen 40, 46 und 49 die Isolatenzahlen bei den Multiresistenzen fehlerhaft. Im aktualisierten Dokument wurden diese Zahlen korrigiert.

PDF Download(PDF, 5MB, barrierearm; Deutsch)